第五十四章:寡夫周韵安?-《我家妻主太能撩》
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刚好今天去集市上还买了一个小贩卖的野山椒,用这个来做辣子鸡最合适不过了。
因为今天还买了蜂蜜所以夏夕冉准备做两种,不止有辣子鸡再来一个蜂蜜鸡好了,以前这道菜可是老妈的拿手菜呢!关键是言清喜欢吃甜口的菜色,这道菜他也一定会很喜欢的!
将一整只鸡放在案板分为两半剁好,然后再用沸水煮一下去血沫。
因为辣子鸡的制作过程并不难,所以各种佐料准备好后,便可以生起大火开始做起来了。锅中油热以后快速的放上佐料跟大量的干山椒先将辣味给完全炒出来,然后再倒入鸡块一起爆炒。
言清跟星泽在一旁看到夏夕冉做这一道菜居然一口气用了那么多的辣椒顿时都有些吓坏了,这肯定会辣死人的吧。
将做好的辣子鸡做好装盘以后,洗了一下炒锅,然后再开始准备将剩下的鸡块做成蜂蜜鸡肉。
这道菜呢是甜口的菜,但因为也是用蜂蜜做配料的所以它的甜度呢跟平时用白糖做菜的口感也是不一样的。
先将适量的调料跟鸡块在锅里爆炒,然后等火候差不多的时候再将蜂蜜给放进去,不停地翻炒确保每个鸡块上都均匀的覆盖上了蜂蜜。
深吸一口这甜腻的蜂蜜的香味,夏夕冉觉得真是是十分怀念极了,晚上就给言清跟星泽做做蜂蜜柠檬茶喝吧,今天买来的还有柠檬呢,她也没想到这里还会有柠檬卖,听老板说是什么从西域哪里运过来的。
看着锅里的金黄黄的鸡块也都差不多是可以了,夏夕冉便开将鸡块装盘了。
不出夏夕冉所料,这蜂蜜鸡可是很对言清的胃口呢,辣子鸡也有吃只是更爱蜂蜜鸡,而星泽则是比较喜欢辣子鸡,小家伙明明都已经吃的嘴巴通红了,却还是停不下筷子,一口接一口的吃着。
夏夕冉自己呢两种她都差不多是一样的喜欢吧,不过今天这个辣子鸡用野山椒炒出来的还是挺辣的啊,没想到星泽还是这么爱吃,那改日买点鸡杂跟鸭杂做卤成麻辣的来吃吧。
“妻主我从来都不知道原来用蜂蜜做出来的菜这么好吃,”言清现在完全是已经爱上这道蜂蜜鸡了。
“蜂蜜不仅可以做菜呢,还可以用来烧烤跟做好喝的呢。”夏夕冉扒拉了一口饭说道。
“是用蜂蜜来泡茶喝吗?这个我是知道的妻主。”
“不不,不单单是茶喝的,今天晚上我给你做个蜂蜜柠檬茶怎么样?用水果跟它搭配在一起做的。”夏夕冉宠溺的对言清说道。
“真的吗妻主,那我可是很期待呢!”无奈言清最喜欢的就是甜食了,而自己也就喜欢这么宠着。
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