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    除了大田螺以外，这选手组一定还选用了两种螺蛳，用于熬制汤底。

    只不过这些熬制汤底的螺蛳都是比较小的那种，再加上熬煮的太久，导致本身的口感也不好，所以直接将其弃之不用。

    这些厨师的功底很是强劲啊！

    苏阳掏出手机，提前记录着打算给这家店的分数。

    紧接着，他来到了东贝选手组的场地。

    排队的人依旧很多，但相较第一环节已经减少了许多。

    反倒是最后方的惠民自助快餐店排队的人越来越多。

    苏阳没排多久，就领到了菜品。

    吃了一番后，苏阳内心开心与失望糅杂在了一起。

    开心是因为，他已经完全可以判定，陈品钟代表的东贝绝对无法进入决赛。

    但失望又是因为。

    这传说中的老厨神名气大于实力太多了。

    梅菜扣肉肉香很足，口感软糯，下饭一绝。

    但真说起来，这反倒只是中规中矩的水平，并没有让苏阳感到亮眼的地方。

    甚至糖还放的太多了些。

    也不知道是不是他在鹰国待久了，饮食开始偏向那边。

    糖放的太多，就会导致吃起来更加显腻。

    这绝对是不该犯的错误。

    油焖大虾水准倒还挺高。

    虾肉紧致Q弹的同时，还能吃出锅气的香味，让大虾在鲜美的同时又增添了额外的香。

    小炒牛肉整体的味道有所失衡。

    牛肉的口感很好，但辣椒的香味却并没有做到最佳状态。

    炖鸡汤颇为中规中矩，没有什么亮眼的地方，倘若不以苏阳自己的标准评判，那也算是及格的。

    至于最后的甲鱼鸡煲，这是这一环节陈品钟做的最好的菜了。

    比赛方给了土鸡跟嫩鸡。

    虽然陈品钟选用的是嫩鸡，但却通过烹饪把嫩鸡的香味给炒了出来，同时口感还保持了鲜嫩。

    甲鱼处理的非常干净，裙边软糯充满胶质，甲鱼肉完全吃不出一点腥味。

    毕竟这是品钟小吃楼先前最热卖的菜品。

    陈品钟对此费了不少的精力。
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