第203章 原来吃糖之前还有这么个节目-《美食:满级厨艺的我只想安静出摊》


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    【好,不提,提你这条鱼,总行了吧?计划提前完成,周六下午就有空闲了。】

    正如敏敏所言,她确实有温柔的一面,她这理智又精确的温柔像根擀面杖一样揉得夏鱼心里十分难受。

    她的样子就像是因为给出了一个承诺,所以在努力想完成这样的承诺。

    越是这样,夏鱼就越是能感受到她的可爱,因此就越是能克制自己。

    【明天我要和黄月去买梅菜,晚上我去你家做饭。】

    【好。】

    ……

    第二天一早,夏鱼按照时间去学校接黄月。

    他刚到学校东门,就看见黄月和小婷早已经站在那儿等他。

    小婷把黄月送上车,跟他俩摆了摆手,“你们慢点,中午见。”

    三人道别,小婷去搭地铁回禾云家铺子了。

    夏鱼则开着车,带着黄月直奔城北的批发市场,食材地图显示,这儿有一家干货批发店的梅干菜不错。

    他们打算买了梅菜,然后就去禾云家的铺子吃中午饭,顺便试试那个梅菜的成色。

    梅菜扣肉和川省的咸烧白类似。

    咸烧白的核心不是被烧的五花白肉,而是垫在下面的宜宾芽菜。

    芽菜和梅菜也类似,梅菜可以用芥菜也可以用排菜,或者其他的绿叶菜做。

    芽菜则只能用芥菜撕成细丝来发酵制作,中间还会经历调味的过程。

    做好的碎米芽菜本身就已经是个甜咸兼备的醇口下饭菜

    而做好的梅干菜,要么无味,要么就是咸味。

    五花肉总是好办的,可是三蒸三晒下足了功夫的梅干菜就没那么容易买到了。

    梅菜若是不好了,就炒不出那个香味,蒸出来的扣肉也就会欠点意思。

      


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