第(2/3)页 (后世很多人以为东来顺用的是小尾寒羊,实际上在过去京城只认口外羊,这里的口指的是弓长家口,以外就是蒙省了,用的都是蒙地的土种羊,蒙地从来没有小尾寒羊。) “GOOd!” 一听是没有饲料,而且是手工片出来的鲜羊肉,几位外国人皆是竖起了大拇指。 就跟后世人追求农家走地鸡、农家笨鸡蛋、各种不打药的蔬菜一样,当时的外国人也是讲究绿色的、有机的食品。 接着,马宏伟又介绍起各种肉来:“这是羊上脑,指的是后脖子附近的肉,肉质十分软嫩,略微偏肥一些;这是大三岔,是羊后腿上方的肉,属于最肥的部位之一;小三岔是前腿上方,肥瘦相间……” 讲解完,他下了半斤羊肉,用公筷稍微一扒拉就熟了,火力那是非常的足。 (过去一盘羊肉就是一斤,而不是像后世那样瞎糊弄,一人就能干掉十来盘。) 马宏伟用勺子和公筷,将半盘羊肉分给三人,然后示范道:“来,先用羊肉蘸一下蘸料,然后就可以食用了。” 三人并不熟练用筷子,但还是有模有样的吃了起来。 “嗯。” 他们一边吃一边还不断点头道:“好吃,不错。” 三口两口,他们就将半斤羊肉给吃完了。 正好另外半斤羊肉也熟了,马宏伟将那半斤羊肉分给三人,然后又下了一斤下去。 看着几位外国友人化身干饭王,不断大口朵颐,马宏伟心道:“后世外国很多地方都有海底捞,不是没有道理啊。” 这一斤羊肉烫熟以后,他也开始吃了起来。 “还是那个味儿!” 马宏伟一边吃,一边不断点头。 那年头的火锅,那真不是后世能够比的。 毕竟,这可是真真正正的手切鲜羊肉,放进去都没有血沫,而不是后世那些不知道什么肉,然后混合了胶和科技的肉能够比的。 他们四个人足足吃了六斤羊肉,还吃了一些其他的豆制品和蔬菜之类的。 价格也不便宜,一盘肉正好一斤,足足1块2毛8分钱。 他们这光是六盘肉,就得7块6毛8分,加上其他的东西,这一顿花了十几块钱,相当于普通工人十天到半个月的工资呢。 不过,当马宏伟将发票拿给那几个外国人以后,他们却是震惊了。 “偶买噶的!” “这么便宜的吗?” “这么好吃的饭店,我还以为得几十上百呢!” 第(2/3)页