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    因为需要做各种中式糕点和西式点心，所以高芸今天教的揉面技巧是不包含馒头包子等食物的，主要教他们如何做油酥米粉啥，以及如何将一斤面掺一斤水的那种软面揉到不粘盆，不粘手！

    “看好了，和这种软面，咱得在面团中间掏个大坑，水一次性加入，紧接着千万不能直接用手揉，或者使劲和。

    把周边面粉往水里面拨。

    拨拉拨拉，让水和面初步融合。

    这时候千万不能用手揉，得像我这样只用四根手指，慢慢的往湿面团里面揣，让面将水分全部都吃进去，这时候会很粘手，但不要着急，慢慢的揣着。

    等面团不怎么粘手后双手沾油，开始拽，将面团的边角拽起来晃一晃，将韧性提出来，不断的晃，必须一直晃到不粘手不粘盆，面团表面光滑再停止。

    接下来放那边，让它醒一醒。

    然后继续往上提，不断晃，朝中间摔，大概三五分钟后，差不多就行了。

    可以做炸油饼，炸油条，做菜盒。

    又或者做欧包、恰巴塔都行……”

    高芸是一边做着示范一边解说，然后还顺带让两个帮厨也上手弄弄，等他们俩学会，就得让他们自己去弄了，高芸她不也能省下和各种面团的时间嘛：

    “对了，面粉必须好，必须得用那种高筋面粉，不然吃不进那么多水，即便按我说的来，也可能弄成一堆烂面。

    简洁来讲，就是得用富强粉。”

    高芸才第一天就教了他们这么多有用，且毫不掺水的知识，他们怎么可能不用心，作为都当过三五年学徒的小朱和小钱而言，他们是不怕苦不怕累的

    怕的是又苦又累又学不到真本事。

    只把他们当打杂小工。

    要不是尚且不清楚高芸有没有收徒弟的想法，他们甚至都想直接拜师了。

    不过他们做糕点也就只做到了四点左右，因为晚上还有招待，只能将手里做糕点的活计暂时停下，忙晚饭。等做完晚饭上完菜，同时他们也吃完晚饭之后，其他人基本都收拾了下回家了，高芸则是在询问了下小朱和小钱，获得他们同意后，把他们两个留下来继续干。

    一直忙到九点，才基本结束。

    收拾厨房之余，高芸顺带着将做出来的那些形状和大小不是很好看的糕点分成两份，交给小朱和小钱，然后才打发他们离开，自己最后关门离开回家。

    至于其他人，其他人早走了。

    哪用得着分给他们！！！

    此充实忙碌的一天结束后，高芸已经懒得再去做什么减肥操了，回去简单冲洗了一下，将头发吹干便倒头就睡。

    幸好为了方便，她早剪了短发，齐脖子短发，所以吹头发能省不少时间。

    不到十点就收拾妥当，进入梦乡。

    ……

    另一边向河街道十三号，钱家。

    因为钱大炮今天第一天上班嘛，所以家人难免有些担心，吃完晚饭，家里一个都没睡的等他，晚上八点的时候就已经急了，九点还没回家都想报案了。

    为此家庭内部讨论了好一会儿。

    有的说要不要去厂里面看看，到底是咋回事，怎么这么晚还没回来？有的说是不是今天第一天上班忙，晚上招待的领导喝酒走的比较晚，别直接跑去找孩子，回头让那些同事知道了看笑话。

    好在他们内部争议比较大，然后也没有谁十分积极的直接行动，所以一直讨论到九点多，也没人有啥实际行动。

    而这时钱大炮已经带着糕点。

    兴冲冲的回来了。

    一进屋就赶紧把高芸分给他的那一包糕点放到桌子上打开，开心的说道：

    “爸，妈，小弟小妹！

    快看我带了什么回来，这些可都是好东西，有些甚至刚出炉没多久还热着呢，赶紧尝尝，特别好吃，快尝尝！”

    相比较于大人，两个孩子，也就是他弟弟妹妹，显然之自控能力要差点。

    知道这些糕点不是买来送礼的。

    是带回家吃的之后。

    立刻就兴奋伸手抓着往嘴里塞。

    生怕晚了，自己亲妈就会迅速反应过来，把这些糕点收起来，说要留着送人，或者留着慢慢吃，看他们成绩给。

    不得不说，钱大弹和钱小花的操作相当有先见之明，他们两人四只手，刚抓了四块点心往嘴里塞，他们两人的亲妈郑莲花就赶忙把糕点收起来并埋怨：

    “第一天上班就买这么贵的东西回来干什么，也不知道节省点，这么大一包得花多少钱啊，留着买肉买油多好。

    买米也好，这玩意又不抵饱。”

    直到埋怨完，她似乎才反应过来：

    “咦，不对啊，你今天不是压根没有压岁钱吗？就算有钱也没有票啊？”

    “等等，你可别犯错误啊……”

    “哎呀，妈，我……我都不想说你什么了，这个点哪家供销社还能开门营业并且卖新鲜出炉的糕点啊，不是，供销社就没有卖过新鲜出炉的糕点好吧。

    其实我从招待所厨房带回来的。

    是咱高主厨分给我的。

    跟我一起上班的小朱也有。”

    虽然有些郁闷，但钱大炮还是得解释啊，不然他妈不知得担心成啥样，要是真一言不发，估计大晚上他妈就得担心他明天被人抓走，后天便直接枪毙。

    “主厨分给你的？小朱也有？他是拉你们做了啥坏事，要封口还是咋了？

    你们招待所不是做招待的吗？

    哪来这些糕点啊，还热着……”

    郑莲花是真搞不明白，她觉得他儿子去做帮厨，其实跟原先给人家当学徒工没啥区别，只是稍微有点工资罢了。

    过去都是做学徒给师傅送礼。

    哪有师傅给学徒送东西的。

    这不倒反天罡吗？所以她是理所当然觉得事情有些诡异，担心不是好事。

    钱大炮也没办法，他妈就是这个性格，总是提心吊胆的，此时只能继续耐心解释：“妈，不是你想的那回事儿。

    我们那个主厨人家不仅会做菜，还会做各种各样的糕点，就是那个小高主图啊，最近不是挺有名的吗，舅妈家过年拿出来的那个奶油瓜子就是人炒的。

    您反应慢，又舍不得额外花钱。
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